Se procura um snack rápido, delicioso e com poucos ingredientes, estas barritas crocantes são a escolha perfeita. A combinação das Crackers de Arroz Meal4You, da manteiga de amendoim e do chocolate com elevado teor de cacau resulta num snack irresistível, ideal para um lanche.
Ingredientes
5 a 6 Crackers de Arroz Meal4You
2 a 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de mel (opcional)
Chocolate negro (em tablete ou cacau em pó), preferencialmente com elevada percentagem de cacau (70% ou superior)
Modo de Preparação
- Parta as Crackers de Arroz Meal4You em pedaços pequenos.
- Junte a manteiga de amendoim e misture bem até obter uma massa homogénea.
- Espalhe a mistura num tabuleiro ou recipiente retangular, pressionando ligeiramente para criar uma camada uniforme.
- Derreta o chocolate negro e espalhe uma camada fina sobre a mistura. Se optar por cacau em pó, poderá incorporá-lo em chocolate derretido ou utilizá-lo numa cobertura adequada.
- Leve ao congelador durante 2 a 3 horas.
- Corte em pequenas barrinhas. Devem sempre ser guardadas no frio.
Dica Nutrimeal
Quanto maior for a percentagem de cacau do chocolate, menor será o teor de açúcar e maior será a concentração de antioxidantes naturais. Para um snack ainda mais nutritivo, pode adicionar sementes de chia, linhaça ou frutos secos picados à mistura antes de levar ao frio.
Bom apetite!